我的咖啡單純是個人喜好,若跟你您的方式不同,請以您的方式為準.

1) 基本裝備

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2)杯子

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3)濾紙

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4)杓子

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5)濾杯

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6)濾杯裡有附小杓子,但我覺得不好用

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7)比一比

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8)這是半磅裝的豆袋,這杓子會挖不到下面的咖啡豆

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9)這長度才夠

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10) 沒問題

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11) 可裝11oz (330cc) 水量的手沖壺(不繡鋼)

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12)拇指一壓 , 單手就可操作

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13) 打開之後

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14) 可以很穩定的控制流量

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15) 手搖式磨豆機

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16)

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17)

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18) 四角形

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19)  這也是四角形

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20) 組合

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21) 打開蓋子一定要找到這個突起點才會比較好開

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22) 調整顆粒大小卡栓

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22) 近照

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23) 拿出卡栓, 轉到最下面

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24) 可磨出很細的顆粒

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25) 間隙很小 , 所以磨出的豆子顆粒會很細

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26) 若是轉到最上面

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27) 間隙很大 , 咖啡豆幾乎會整顆滑出來吧~

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28) 這是我手沖咖啡用的間隙 (供參考)

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29)這是我手沖咖啡用的間隙 (供參考)

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30)這是我手沖咖啡用的間隙 (供參考)

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31) 放入咖啡豆

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32)

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33) 最多可裝 60g ~ 70g 左右

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34)

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35)

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36) 這是我手沖咖啡用的間隙

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37)這是我手沖咖啡用的間隙 (近照)

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38)

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39)

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40) 折下面

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42) 再折另一邊

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43)

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44)

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45) 用飲水機的熱水比較快 (適合懶惰的我)

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46) 萃取

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47)

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48)

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49) 就是從這裡流出來的

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50) 大功告成

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手沖咖啡是一種樂趣, 也是最容易上手的煮法 , 你也可以試看看~

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留言列表 (2)

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  • 小新
  • 同事介紹喝咖啡的良伴點心~~LOTUS Original Caramelised Biscuits

    口感像核桃酥~~~但內有焦糖的甜味~~~好吃唷 ^.^
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