我的咖啡單純是個人喜好,若跟你您的方式不同,請以您的方式為準.

 

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日本的牌子:HARIO

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1-2杯用

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1杯份量刻度

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2杯份量刻度

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可調整粗細

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陶瓷的圓錐刀

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試磨看看

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很好拿,而且在磨的過程中不會怕咖啡豆掉出來(因為有蓋子),可以邊走邊講話邊磨豆子

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這磨出來的顆粒大小適合手沖咖啡,輕輕鬆鬆轉個3分鐘~5分鐘就有1杯份的量

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把圓錐刀之間的間隙調到最小, 就可以磨出這樣小的顆粒 ,用來煮expresso 綽綽有餘, 

但要磨出一杯份的expresso 咖啡粉 , 要10分鐘~15分鐘(不間斷一直磨) , 會把你累死

所以這手搖磨豆機雖然俱備有主expresso 的能力, 但確會花很你多的時間, 所以用來磨手沖咖啡或美式咖啡機會比較適合

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跟手紋比起來,是不是很細呢

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咖啡粉細到可以塞滿指紋間的細縫

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留言列表 (3)

發表留言
  • hikaru
  • 不錯的分享文! 請問這款型號MSS-1B的手搖磨豆機,版主認為使用起來輕鬆? 還是很費力?
    另外,是否可以磨出適合摩卡壺的粗細呢? 謝謝!
  • 我剛有po 一些照片,你可以看一下

    如果拿來磨手沖式咖啡(1杯份)用,我覺得磨起來費力程度還可以接受
    如果拿來磨手沖式咖啡(2杯份)用,我覺得磨起來會費時費力

    磨卡壺用的咖啡粉要比手沖式的咖啡要細,當然這一台也可以磨出這種顆粒,但太累了....
    所以我一定會用電動的.....

    homemakecoffee 於 2010/10/19 23:42 回覆

  • roger lu
  • 要看你是不是趕時間
    手搖磨豆機 你也不能磨太快 因為產生的熱 會灼傷咖啡粉.
    用正常速度模就可以

    當妳趕時間, 就不輕鬆.
    但是有人喜歡手搖, 因為邊搖邊享受咖啡香

    讚!

  • homemakecoffee
  • 邊看電視邊磨豆.....
    邊講話邊磨豆......
    不知不覺你就會不小心磨出好多咖啡粉......

    昨天磨完超細的咖啡粉之後,過了幾分鐘再摸咖啡粉,還是溫溫的,可見我那時把磨豆機操很兇.......