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冷凍牛肉 (放冷凍庫可以放6個月)

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若是早上早上要煎時,前一天晚上就要從冷凍庫拿出來放冷藏室解凍

左邊是解凍後

右邊是未解凍

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我喜歡用法國麵包,因為比較Q比較有嚼勁

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準備一支切吐司的刀子

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先預先切好

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起司片

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需要一個平底鍋

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先放一點油後

開大火熱鍋一下下

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之後轉小火(否則容易焦掉)

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下鍋

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記錄時間

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每面先各煎1分鐘左右

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可概鍋蓋來幫助悶熟

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然後可以重覆反覆翻面

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沒有把握的話,可以切開來看,若沒有紅紅的的就算是可以起鍋了

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塗上沙拉

 

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放上肉片

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放上起司

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完成

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配上一杯咖啡就更好了, 充滿能量的早餐

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end

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